全国1,500万人の「家庭菜園で、夏野菜が取れすぎて、地獄の日々を味わう」同志諸君、本日も胡瓜かじってるか！？（ボリッ
まずは今年一番の美形ピーマンが出来たので、紹介しよう。
素晴らしい！
さて、本日は、毎日取っても、減らないし、むしろ増えてるんじゃないかと錯覚する、大葉と胡瓜の使い道について。
大葉は醤油漬けにして、ご飯やそうめんや豆腐と一緒に食べろ！作り方は下記リンクを参考だ！
同じ漬けダレで、スライサーで薄切りした胡瓜をつけてもいいぞ！拍子木切りでもいいぞ！
また、胡瓜は、葉の裏側などにあって気づくことが遅れて、普通の2倍3倍になったジャンボ胡瓜を収穫する羽目になることもあると思う。その使い方だ！
皮をむき、下手を切り捨て、厚い輪切りにする。それをちょっと濃いめの鶏がらスープの素を溶かした、スープで煮ろ。沸騰後3分ぐらいで火を止める。柔いのがいいなら5分ぐらい。
同じウリ科の冬瓜を煮て食うなら、胡瓜も煮て食えるわけだ。こいつを冷蔵庫で冷やせば、いいおつまみになる！
真ん中の種部分が嫌いな人は、縦に切って、スプーンで種部分をかき出して、半月切りにしてもいい。
一緒に写っているミニトマトは湯むき待ちだが、レトルトカレーで、なんか野菜足りねえなってときは、そういう湯むきしておいたミニトマトを加えたり、鶏スープ煮胡瓜を加えても美味いぞ！！煮汁は加えるなよ！？しょっぱいから。
余った煮汁は、中華麺を茹でて、サラダチキンとあわせて、冷やし塩ラーメンにでもしなさい。
去年、赤しそが全然大きくならずに、すぐに枯れてしまった。今年は、赤しそ漬けを作りたくて、一生懸命、間引いたり、移し替えたりしたので、目論見通り、葉が大きく育った。
ということで、赤しそだけ漬けて、いい赤紫色が出た。これを右の、下漬けしていた、胡瓜と茄子と合わせて、柴漬けにした。
今年は、茄子の出来もいい。肉厚で甘い。
でも、食べきれないんだよなぁ（地獄変
